一种用于红茶发酵的工艺
- 专利权人:
- 贵州省余庆县狮子山湘沟茶场有限公司
- 发明人:
- 舒华
- 申请号：
- CN201810241506.X
- 公开号：
- CN108185043A
- 申请日:
- 2018.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 蒙捷
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于红茶发酵的工艺，包括如下步骤：S1:将茶叶放在进料机构上，料机构带动茶叶向前传送，当茶叶传送出进料机构并往下掉后，风机将茶叶吹进接料装置的容纳空腔；S2:启动喷雾装置；S3:对发酵室内的茶叶进行摊平；S4:启动加氧风机；S5:茶叶在发酵过程中会膨胀，膨胀的茶叶将推动触发装置向上移动，触发装置向上移动的过程中触发散热装置的开关，使得散热装置启动，将热气从散热口排出发酵室；S6:发酵完成的茶叶会膨胀到预定程度，触发装置被推动到预定位置，触发装置会启动仓门开关，打开发酵室下部的仓门，茶叶因自身重力跌落入收集仓。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
