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用鲟鱼脊骨制备低分子量鲟鱼硫酸软骨素的方法
- 专利权人:
- 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
- 发明人:
- 王俊,汪兰,程薇,王少华,熊光权,乔宇,吴文锦,史德芳,张金木
- 申请号：
- CN201310548309.X
- 公开号：
- CN103554304A
- 申请日:
- 2013.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 朱盛华
- 摘要：
- 本发明涉及一种用鲟鱼脊骨制备低分子量鲟鱼硫酸软骨素的方法，将鲟鱼脊骨烫浸，剔除软骨上少量残留物，切块、水洗、干燥、粉碎、过筛；加NaOH在温水浴中提取鲟鱼硫酸软骨素提取液；调pH加胰蛋白酶和木瓜蛋白酶的混合酶酶解、灭酶，调pH，用活性炭脱色，过滤；加入80%-95%乙醇，干燥、粉碎；用草酸降解，通过剂量为5-15kGy钴60γ射线辐照，调pH，加入乙醇，取沉淀，干燥，用行星式齿轮球磨机球磨，得分子量范围在5000至20000道尔顿低分子量鲟鱼硫酸软骨素产品。本发明采用辐照降解结合超微粉碎技术，可以降低硫酸软骨素的分子量，提高硫酸软骨素的生物利用率，且物理方法简便易行，处理过程无污染，生产成本低、产品纯度高，适合工业化大生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
