The present invention relates to a method for maintaining freshness of fruit and vegetables for export, that is, cultivation of strawberries or tomatoes, cultivation, post-harvest management, distribution, and export of the optimal technology for each step by step. This allows fresh fruits and vegetables to be kept fresh for more than 10 days when shipping for overseas exports.본 발명은 수출용 과채류, 즉 딸기 또는 토마토의 재배, 수확 후 관리, 유통, 수출까지 단계별 최적 기술을 패키징하여 단계별 유통기간을 연장하는 과채류의 신선도 유지방법에 관한 것이다. 이에 의해 해외 수출을 위한 선박 운송 시 10일 이상 과채류를 신선하게 유지할 수 있다.
