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一种低能乳化制备抗氧化水包油纳米乳液的方法
- 专利权人:
- 山东大学
- 发明人:
- 孙德军,谷慧,狄雯雯,郑晓阳,任改焕,刘尚营,武清林,骆兴伟
- 申请号：
- CN201910484272.6
- 公开号：
- CN110151695A
- 申请日:
- 2019.05.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种低能乳化制备抗氧化水包油纳米乳液的方法,属于纳米乳液的制备技术领域,包括以下步骤:(1)首先将白藜芦醇包合到羟丙基‑β‑环糊精的疏水内腔中,制备白藜芦醇/羟丙基‑β‑环糊精包合物,得到光稳定较好的并具有抗氧化性能的水溶液;(2)将一定比例的复配表面活性剂分散到油相中,在室温下,将包合物水溶液滴加到表面活性剂的油溶液中,控制搅拌速度,利用相转变组分法得到含有白藜芦醇的抗氧化纳米乳液。本发明将抗氧化能力强、水溶性差的天然酚类抗氧化剂白藜芦醇经过修饰,并以低能乳化制备的水包油纳米乳液作为传输介质,制备了一种具有高效抗氧化的功能性纳米乳液,条件过程简单温和。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
