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一种食品中二氧化硫残留的快速检测方法
- 专利权人:
- 厦门大学
- 发明人:
- 康怀志,刘国坤,曾勇明,陈宏炬,陈启振,田中群
- 申请号：
- CN201410006516.7
- 公开号：
- CN103698314B
- 申请日:
- 2014.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张松亭
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品中二氧化硫残留的快速检测方法，包括如下步骤：提取：取1重量份样品于容器中，同时加入0.1-10重量份的碳酸盐、碳酸氢盐或硼氢化钠等产气片物质，0.05-10重量份消泡剂，然后再加入反应试剂酸，加入的量为样品g/试剂体积比ml=1:10-50；在沸腾情况下蒸馏，利用2-10ml碱性溶液收集蒸馏所产生的二氧化硫气体；加入的量为样品g/碱性溶液体积比ml=1:2-10；成为收集液；（2）、检测：取上述收集液于玻璃检测池，之后加入金属纳米溶胶及无机盐絮凝剂混匀，然后放在便携拉曼光谱仪检测室内进行检测。本发明方法检测时间短、可实现大批量样品的快速筛选；准确度高，无假阳性现象发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
