一种甜味敏感的食物配方及其动物模型的构建方法
- 专利权人:
- 中山大学
- 发明人:
- 李安琦,胡芸,王巧平
- 申请号：
- CN202110894590.7
- 公开号：
- CN113785915A
- 申请日:
- 2021.08.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种改善有机体甜味敏感性的食物营养配方，利用果蝇模型和营养几何框架，首次系统性地评价了食物中主要营养素：蛋白和碳水化合物对甜味敏感性的影响，并找到了最佳的改善甜味敏感性的食物营养配方，其中蛋白质与碳水化合物的质量比为1：(1～2)。本发明还提供了一种高甜味敏感性的动物模型的构建方法以及检测蛋白质和碳水化合的比例对改善果蝇甜味敏感性的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
