The invention provides a method for nicely retaining flavor of instant noodles and stabilizing plain flavor and delicious taste immediately after production. which is characterized by comprising soy sauce and tocopherol in noodle dough.과제즉석 면류의 풍미를 잘 유지하고, 제조 직후의 산뜻한 풍미나 좋은 맛을 안정화하는 방법을 제공한다.해결수단면생지(麵生地)에 간장과 토코페롤을 배합하는 것을 특징으로 한다.
