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희소당을 함유하는 탄산음료
专利权人:
发明人:
김혜민,민병철,송은범,김태용,김태균,권오란,임예니
申请号:
KR1020150140408
公开号:
KR1018959130000B1
申请日:
2015.10.06
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要:
The present invention provides a carbonated beverage in the form of a composition comprising carbon dioxide gas, water and a complex saccharide. In the carbonated beverage according to the present invention, the complex saccharide used as a sweetener has alululose and other saccharides in a predetermined mixing ratio, and is present in a predetermined range of contents in the carbonated beverage. Therefore, the carbonated beverage of the present invention is excellent in various sensory characteristics such as richness, persistence of carbonic acid sensation, sweetness balance and the like. Further, since the carbonated beverage of the present invention contains alulose, it can have functionalities such as suppression of obesity and blood glucose lowering, etc. It can be used as medicines, foods, cosmetics, personal care products for hair loss treatment or promotion of hair growth .본 발명은 탄산 가스, 물 및 복합 당류를 포함하는 조성물의 형태의 탄산음료를 제공한다. 본 발명에 따른 탄산음료에서, 감미료로 사용되는 복합 당류는 알룰로스 및 다른 당류가 소정 범위의 배합비를 가지며, 탄산음료 내에서 소정 범위의 함량으로 존재한다. 이로 인해, 본 발명의 탄산음료는 농후함, 탄산감 지속성, 감미 밸런스 등과 같은 다양한 관능적 특성이 우수하다. 또한, 본 발명의 탄산음료는 알룰로스를 함유하고 있기 때문에 비만 억제, 혈당 강하 등과 같은 기능성을 가질 수 있다.탈모 치료 또는 발모 촉진을 위한 의약품, 식품, 화장품, 퍼스널 케어 제품 등으로 활용될 수 있다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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