红参加工工艺
- 专利权人:
- 集安市吉聚参业有限公司
- 发明人:
- 王桂秋,胡宝彬,胡绪明
- 申请号：
- CN201310101874.1
- 公开号：
- CN103142670A
- 申请日:
- 2013.03.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红参加工工艺，包括如下步骤：选参；洗参；蒸制：将清洗干净的红参进行蒸制，蒸制温度从室温逐步升高至80～90℃，蒸制4～6小时，保温1小时，取出后自然晾晒1小时；干燥：将上步蒸制好的红参进行干燥，干燥温度为50～60℃，干燥4小时，升温至65～85℃，干燥5～8小时，降温至65～70℃，干燥10小时；回潮整形；二次干燥；回潮分选；包装。本工艺更好地保留了红参的营养成分和功效成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
