The present invention relates to compositions that are effective in management of inflammatory diseases. The disclosure provides a peptide complex comprising Abeta 1-42 and undercarboxylated osteocalcin which displays anti-inflammatory and immunomodulatory functions. The disclosure further provides with processes for preparing the compositions.La présente invention concerne des compositions qui sont efficaces dans la gestion de maladies inflammatoires. L'invention concerne un complexe peptidique comprenant Abeta 1-42 et de l'ostéocalcine sous-carboxylée qui présente des fonctions anti-inflammatoires et immunomodulatrices. L'invention concerne en outre des procédés de préparation des compositions.