The present invention relates to a plant extract composition for improving ruminal fermentation characteristics by preventing the occurrence of high acidity in rumen and promoting the production of volatile fatty acids, a method for preparing the same, and a method for preparing a feed additive using the same. The present invention relates to a method for inhibiting the growth of lactic acid-producing microorganisms in a rumen by mixing a natural plant extract composition, which is not an antibiotic, with a microorganism strain having lactic acid production inhibitory activity and a fibrinolytic activity, A plant extract composition for improving ruminal fermentation characteristics for promoting volatile fatty acid production, a process for preparing the same, and a method for producing a feed additive using the same are provided. Accordingly, the present invention not only produces safe food without feeding antibiotics, but also prevents high-acidosis and promotes the production of volatile fatty acids, thereby improving the efficiency of the feed and improving the taste thereof, , The milk yield is increased and the milk fat content, milk fat and lactose yield can be increased without diluting effect even though the milk yield is increased and the milk amount is increased.본 발명은 본 발명은 반추위 내의 고산증 발생을 방지하고 휘발성 지방산의 생성을 촉진하여 반추위 발효 특성 개선을 위한 식물추출조성물 및 그 제조방법과 이를 이용한 사료첨가제 제조방법을 개시한다.본 발명은 항생제가 아닌 천연 식물추출조성물과 젖산 생성 억제 및 섬유소 분해 활성을 가지는 미생물 균주를 혼합하여 사료 첨가제를 제조하고 사료에 혼합하여 급여함으로써, 반추위 내에서 젖산을 생성하는 미생물의 성장을 억제하고 휘발성 지방산 생성을 촉진시키기 위한 반추위 발효 특성 개선을 위한 식물추출조성물 및 그 제조방법과 이를 이용한 사료첨가제 제조방법을 제공한다. 이에 따라, 본 발명은 항생제를 급여하지 않아 안전한 식품을 생산할 수 있을 뿐만 아니라 고산증이 예방되고 휘발성 지방산의 생성이 촉진되어 사료의 효율이 향상될 뿐만 아니라 기호가 개선되어 소의 사료 섭취량의 감소가 없으므로 젖소의 경우 산유량이 증가하고, 유량의 증가에도 불구하고 희석 효과 없이 유성분인 유지방, 유단백질, 유당 생산량을 유용 함량을 증진시킬 수 있게 되는 효과가 있다.
