一种开心果仁糕及其加工方法
- 专利权人:
- 谢芳
- 发明人:
- 谢芳
- 申请号：
- CN201610667626.7
- 公开号：
- CN106173907A
- 申请日:
- 2016.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种开心果仁糕，包括以下的原料：开心果仁、糯米粉、泰国香米粉、北虫草、刺玫花、地丁草、酸枣叶、瑞香、水、甜味剂、海龙油、芝麻粉；其加工方法包括以下步骤：(1)制得开心果仁粉待用；(2)、制备营养液；(3)制备混合液；(4)将糯米粉与泰国香米粉混合，然后将开心果仁粉、混合液和海龙油加入其中，搅拌混合后入模蒸熟；(5)将蒸熟的糕用芝麻粉滚面，真空灭菌包装即得成品。本发明以开心果仁粉作为糕点原料，并加入北虫草、泰国香米粉、刺玫花等营养料成分，其酥香可口，使人回味，具有增加食欲、促进消化、养胃健身等保健功效，其工艺简单，投资少、见效快，易于实现标准化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
