一种金虫草菌丝球雪糕及其制备方法
- 专利权人:
- 吉林农业大学
- 发明人:
- 朱学军,梁静,张建峰,张洁婧,宋海霞,梦凡娟,陈德国
- 申请号：
- CN201810022944.7
- 公开号：
- CN107969542A
- 申请日:
- 2018.01.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及的是一种金虫草菌丝球雪糕及其制作方法。首先,将金虫草作为菌株,液体发酵制备金虫草菌丝球;其次,将金虫草菌丝球进行高温杀菌,制备可食用的金虫草菌丝球;最后,制作雪糕所需原料与10%‑20%金虫草菌丝球搅拌混合,经过杀菌,均质后,原料放入到模具中,在冰箱中冷冻,即可制备获得金虫草菌丝球雪糕。本发明的目的在于提供一种功能齐全、营养均衡的金虫草菌丝球雪糕及其制备方法,以达到提供免疫,治病防病的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
