一种桑椹果保健养生酒及其制备方法
- 专利权人:
- 湖北天元全息国学文化传播有限公司
- 发明人:
- 周天元,张化
- 申请号：
- CN200910142421.7
- 公开号：
- CN101570723B
- 申请日:
- 2009.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 陈德斌
- 摘要：
- 本发明涉及一种桑椹果保健养生酒及其制备方法，属果酒生产技术领域。它由桑椹，玫瑰果，沙棘、金银花、柠檬酸、蜂蜜、益生菌、白糖和水等原料经清洗、凉干、消毒、捣碎制浆、发酵等步骤，制得一次和二次酒液，然后将一次和二次酒液按15∶70的比例进行混合后，再加入金银花汁后过滤，过滤液发酵15天后制得本酒。本发明在生产中不添加不良添加剂，解决了现有工艺中添加不良添加剂影响桑椹果酒口感和天然风味，使桑椹果的营养价值和药用价值不能充分利用，达不到桑椹果酒真正保健功效的问题。本发明具有口感纯厚、回味隽长的特点和降血糖、明目安神、滋阴补血、乌发养颜、减轻疲劳等功效。适合各种人群饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
