According to some embodiments there is provided a method for measuring tongue tissue impedance of an individual, comprising placing at least two electrodes in contact with tongue tissue of the individual and measuring impedance of the tongue tissue. Some embodiments relate to a device configured for measuring tongue tissue impedance. In some embodiments, a fluid balance and/or electrolyte balance are assessed according to the measured impedance.Selon certains modes de réalisation, la présente invention concerne un procédé de mesure de limpédance du tissu de la langue dun sujet, ledit procédé consistant à placer au moins deux électrodes en contact avec le tissu de la langue du sujet et à mesurer limpédance du tissu de langue. Certains modes de réalisation se réfèrent à un dispositif conçu pour mesurer limpédance du tissu de la langue. Dans certains modes de réalisation, un équilibre de liquides et/ou un équilibre électrolytique est/sont évalué(s) selon limpédance mesurée.