The present invention relates to a multiple bag system for fractionating blood, said system comprising a fluid collecting bag (B.00) comprising at least one outlet port; at least first and second sampling bags (B.10, B.12), each comprising at least one inlet port and at least one outlet port; and means for transferring fluid from the fluid collecting bag (B.00) to the sampling bags (B.10, B.12); wherein the means for transferring fluid comprises an acoustic sorter (AS0). The present invention also relates to a method for fractionating blood into blood products.La présente invention porte sur un système à poches multiples pour le fractionnement du sang, ledit système comprenant une poche collectrice de fluide (B.00) comprenant au moins un orifice de sortie ; au moins des première et deuxième poches d'échantillonnage (B.10, B.12), comprenant chacune au moins un orifice d'entrée et au moins un orifice de sortie ; et des moyens de transfert de fluide de la poche collectrice de fluide (B.00) aux poches d'échantillonnage (B.10, B.12) ; les moyens de transfert de fluide comprenant un trieur acoustique (AS0). La présente invention porte également sur un procédé de fractionnement du sang en produits sanguins.