一种卵清白蛋白的生产方法
- 专利权人:
- 淮安鸿玛生物科技有限公司
- 发明人:
- 吕军仁,龚子旋,招秀伯,潘芳,吕建仁
- 申请号：
- CN201510161776.6
- 公开号：
- CN104920781B
- 申请日:
- 2015.08.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种卵清白蛋白的生产方法,该方法利用酶的高效性、专一性特点对高浓度、高粘度鸡蛋清在特定的温度和pH范围内进行高效的生物降粘,对降解的鸡蛋清采用膜分离进行分离、浓缩和纯化,避免使用有毒、有害物质或有机溶剂,使得产品产出率达到71‑75%之间,对提取后的副产品用来提取溶菌酶等产品,减少废物及操作成本,易于实施规模化工业生产鸡蛋白蛋白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
