Zinoveva Elena Aleksandrovna,Зиновьева Елена Александровна,Mitnik Yurij Viktorovich,Митник Юрий Викторович,Parkhomenko Igor Olegovich,Пархоменко Игорь Олегович,Slutskij Aleksandr Sergeevich,Слуцкий Ал
申请号：
RU2017135857
公开号：
RU0002658694C1
申请日:
2017.10.10
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: storage chemistry.SUBSTANCE: method of processing fruit, berries, vegetables and greens before storing includes the interaction of a powdered preparation containing 1-methylcyclopropene (1-MCP), with aqueous alkali in the presence of a hydrophobising additive in a concentration of 0.05 to 5.0 wt% in one or more 1-MCP generators at a temperature of 30–85 °C, accompanied by passing air through an aqueous solution of alkali therein, with release into the atmosphere of the storage of gaseous 1-MCP for 1.5–4.0 hours, followed by treatment of the harvest with gaseous 1-MCP at a temperature of 12 to 16 °C. Further storage of the treated harvest is carried out in a normal or controlled gas medium at a lower temperature.EFFECT: invention provides improves the efficiency of treating crop harvest, thereby prolonging shelf life and improving quality of said harvest.3 cl, 1 tbl, 4 exСпособ обработки урожая плодов, фруктов, ягод, овощей и зелени перед закладкой на хранение включает взаимодействие порошкового препарата, содержащего 1-метилциклопропен (1-МЦП), с водной щелочью в присутствии гидрофобизирующей добавки в концентрации от 0,05 до 5,0 масс. % в одном или нескольких генераторах 1-МЦП при температуре 30-85°С, сопровождаемое пропусканием воздуха через водный раствор щелочи внутри них с выделением в атмосферу хранилища газообразного 1-МЦП в течение 1,5-4,0 часов с последующей обработкой урожая газообразным 1-МЦП при температуре от 12 до 16°С. Дальнейшее хранение обработанного урожая осуществляют в обычной или регулируемой газовой среде при пониженной температуре. Изобретение обеспечивает повышение эффективности обработки урожая сельскохозяйственных культур и, тем самым, увеличение сроков хранения и улучшение их качества. 2 з.п. ф-лы, 1 табл., 4 пр.
