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一种黄秋葵原露的生产工艺
- 专利权人:
- 内蒙古牧兰生物科技有限公司
- 发明人:
- 王秀兰
- 申请号：
- CN201610137082.3
- 公开号：
- CN105614873A
- 申请日:
- 2016.03.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种黄秋葵原露的生产工艺，涉及食品加工领域，生产工艺包括原料预选、拣选清洗破碎榨汁、过滤、灭酶萃取、静置碟式分离、混合调配、脱气灭菌、灌装灯检和灭菌外包，其中：过滤采用180目滤网进行；灭酶温度控制为85℃，出料温度控制为45℃，保持时间控制为30S；萃取采用异相液态超微原露析取仪中进行，时间为28h；静置时间为两小时；混合调配是将果汁和萃取液用纯化水进行调配制得黄秋葵原露；有益效果：黄秋葵果实原料丰富、价廉易得，制备工艺简单、收得率及纯度高；制备工艺中用不到有毒溶剂、无环境污染，具有经济安全、绿色环保、易于产业化生产的特点；制备的黄秋葵原露具有显著的抗氧化及抑菌活性，具有很好的开发应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
