一种咖啡鲜果自动连续发酵装置
- 专利权人:
- 云南中啡食品有限公司
- 发明人:
- 杨红碧
- 申请号：
- CN202121464627.4
- 公开号：
- CN215162756U
- 申请日:
- 2021.06.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及咖啡生产技术领域，尤其为一种咖啡鲜果自动连续发酵装置，包括发酵壳体、置物盒和第一支撑板，所述发酵壳体底部固定连接有电扇，所述发酵壳体内两侧下方固定连接有电热丝，所述发酵壳体下方两侧均开设有进气孔，所述发酵壳体通过所设进气孔固定连接有进气管，所述发酵壳体顶部开设有呈均匀分布的出气孔，本实用新型中，通过设置的进气管可以快速向发酵壳体内通入氧气，此时通过抽风机和出气管可以将多余的空气抽出，保证发酵壳体内的气压与氧气浓度，通过电扇与通风板使氧气快速在发酵壳体内循环，使咖啡鲜果与氧气充分接触，使发酵更加均匀，同时使发酵效果更好，提升发酵的质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
