一种在有机相中酶催化合成海藻糖不饱和脂肪酸二酯的方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 贾承胜,李舒生,张晓鸣,冯骉
- 申请号：
- CN201010222645.1
- 公开号：
- CN102031278B
- 申请日:
- 2010.07.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种在有机相中酶催化合成海藻糖不饱和脂肪酸二酯的方法，属于生物化工技术领域。本发明在丙酮中利用脂肪酶NOVO435催化合成了海藻糖油酸二酯、亚油酸二酯、花生油酸二酯和芥酸二酯，确定了产物的最佳生产工艺条件和分离纯化方法。在最佳工艺条件下，海藻糖油酸二酯、亚油酸二酯、花生油酸二酯和芥酸二酯的产率分别达到56.72％、55.65％、53.21％和51.53％，分离纯化后的二酯纯度均达到99％以上。本发明方法具有条件温和、步骤简单、转化率高、产品绿色安全，易分离纯化等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
