一种高附加值苦荞产品及其制备方法
- 专利权人:
- 安伟
- 发明人:
- 安伟,张静
- 申请号：
- CN201310735041.0
- 公开号：
- CN103749872B
- 申请日:
- 2013.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘峰
- 摘要：
- 本发明公开了一种高附加值苦荞产品及其制备方法，主要由苦荞功能性营养富集粉与硬性植物油脂混合加工而成，其中苦荞功能性营养富集粉由苦荞麦和苦荞叶、柿叶、马齿苋复合加工而成，按重量份，苦荞麦60～80，干苦荞叶8～14，干柿叶60～80，鲜马齿苋30～50，苦荞麦：干柿叶=1：1，干苦荞叶：苦荞麦=(1～2):10，苦荞功能性营养富集粉：硬性植物油脂=（65～80）：（20～35）。本发明制作而成苦荞食品及作为原料衍生食品具有功能性营养成分富集、食用携带方便、符合食品感官要求等优点，尤其是以味美的巧克力形式和快捷方便的休闲食品制作方式，很容易得到大众普及，有利于提高现代人整体健康水平。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
