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一种新型食物加工制熟装置
- 专利权人:
- 济南大学
- 发明人:
- 张炳文,郝征红,宋永生,王建军,何磊
- 申请号：
- CN200720019321.1
- 公开号：
- CN201005463Y
- 申请日:
- 2007.03.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 王吉勇
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种新型食物加工制熟装置，包括箱体、远红外加热管、隔板和推拉式抽屉，箱体内由倾斜的隔板分为上下两层，上层箱体内左右两侧面和顶部分别设有远红外加热管，上层箱体内设置有干净的鹅卵石；下层箱体表面设有保温层，推拉式抽屉设于下层箱体内，下层箱体内隔板位置较低端的侧面上铰接有一倾斜的弧形板。本实用新型可以蒸烤马铃薯、红薯，也可以蒸烤活虾或花蛤等海鲜，蒸烤后者时需要在抽屉内放置一个干净的砂锅，并把海鲜放置在砂锅内，通过远红外加热管加热鹅卵石后，沿弧形板下落到抽屉或砂锅内，再经过一段时间的保温蒸烤后，食物即可变熟。本实用新型适用于家庭或饭店，具有结构简单、操作方便、干净卫生、蒸烤效果好等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
