COMPOSITION PULVÉRULENTE COMPRENANT UN CAROTÉNOÏDE ET/OU UN DÉRIVÉ DE CELUI-CI, UN OLIGOMÈRE D-GLYCOSE ET UN POLYSACCHARIDE MODIFIÉ AINSI QUE FORMULATION ALIMENTAIRE, DE NOURRITURE OU DE SOINS PERSONNELS COMPRENANT LA COMPOSITION
BULBARELLO, Andrea,KIRCHEN, Stefanie,LINDEMANN, Thomas
申请号：
EPEP2019/060493
公开号：
WO2019/206983A1
申请日:
2019.04.24
申请国别(地区):
EP
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention relates a powderous formulation comprising at lease one polyunsaturated fatty acid (and/or derivative thereof), which can be produced easily and which can be used in many fields of application. The powderous composition comprises (i) up to 70 weight-% (wt-%), based on the total weight of the powderous composition, of at least one polyunsaturated fatty acid, and (ii) 5 - 30 wt-%, based on the total weight of the powderous composition, of at least one D-glycose oligomer (preferably a maltodextrin) (G01) having a DE of <； 18, and (iii) 5 - 30 wt-%, based on the total weight of the powderous composition, of at least one D-glycose oligomer (preferably a maltodextrin) (G02) having a DE of >； 18, and (iv) 5 - 70 wt-%, based on the total weight of the powderous composition, of at least one modified polysaccharide. A food, feed and personal care formulation comprising at least one powderous composition is also claimed.La présente invention concerne une formulation pulvérulente qui comprend au moins un acide gras polyinsaturé (et/ou un dérivé de celui-ci), qui peut être produit facilement et qui peut être utilisé dans de nombreux domaines d'application. La composition pulvérulente comprend (i) jusqu'à 70 % en poids (% en poids), sur la base du poids total de la composition pulvérulente, d'au moins un acide gras polyinsaturé, et (ii) de 5 à 30 % en poids, sur la base du poids total de la composition pulvérulente, d'au moins un oligomère D-glycose (de préférence une maltodextrine) (G01) qui a un DE de <； 18, et (iii) de 5 à 30 % en poids, sur la base du poids total de la composition pulvérulente, d'au moins un oligomère D-glycose (de préférence une maltodextrine) (G02) qui a un DE de >； 18, et (iv) de 5 à 70 % en poids, sur la base du poids total de la composition pulvérulente, d'au moins un polysaccharide modifié. L'invention concerne également une formulation alimentaire, de nourriture et de soins personnels comprenant au moins une composition pu
