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一种水果奶香型的茶叶及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省上行山茶叶贸易有限公司
- 发明人:
- 吴多兴
- 申请号：
- CN201410251586.9
- 公开号：
- CN104082488A
- 申请日:
- 2014.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种水果奶香型的茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶鲜叶300～340、脱脂牛奶200～250、香蕉50～60、水蜜桃8～12、蜂蜜10～12、冰糖8～12、核桃粉12～16、米酒6～8、山奈4～6、月季花苞6～8、玫瑰花汁2～4、玉米粒15～18、大麦片12～14、蒲公英6～8、薄荷叶4～6、助剂4～5、水200～350；本发明的茶叶在杀青的过程中通以提炼的蒸汽，蒸汽在通过茶叶的时候，由于高温的作用迅速蒸发，气味得以渗透差叶表层，蒸汽是脱脂牛奶、香蕉浆、月季花苞、玫瑰花汁、蒲公英、薄荷叶等煎煮而成，使用时大火加热产生蒸汽，在蒸汽的作用下，气味随水汽均匀分布，其中，还用大麦片、核桃粉、玉米粒等先爆炒炸香，口味不会单一，成品不失茶清幽香，更有奶香阵阵相伴左右。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
