禽蛋天然保健饮品“蛋保”及其制备方法
- 专利权人:
- 王景凯
- 发明人:
- 王景凯
- 申请号：
- CN93111080.7
- 公开号：
- CN1094260A
- 申请日:
- 1993.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 杨英利
- 摘要：
- 本发明涉及一种禽蛋饮品及其制备方法。其是采用生物化学技术，将禽蛋蛋液的大分子化合物分解成分子量较小的水解物，并根据需要在水解物中加入适量的果糖、葡萄糖、抗坏血酸等有机酸及天然香料或各类药物。本发明具有制做方法合理，产品营养丰富，易于被消化吸收，生理价值高等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
