Die Erfindung betrifft die Verwendung eines Siliermittels zur Behandlung von unzerkleinerten Rüben. Darüber hinaus betrifft die Erfindung ein Verfahren zur Zucker- und Bioethanolgewinnung aus Zuckerrüben. Durch die Verwendung des Siliermittels lässt sich der Zuckerabbau in den Rüben während ihrer Lagerung deutlich verringern.The invention relates to the use of an ensiling agent for treating whole taproots. The invention further relates to a method for obtaining sugar and bioethanol from sugar beets. The use of the ensiling agent allows the sugar breakdown in the taproots during the storage thereof to be significantly reduced.Linvention concerne lutilisation dun produit densilage pour le traitement de betteraves non fragmentées. Linvention concerne en outre un procédé dobtention de sucre et de bioéthanol à partir de betteraves sucrières. Lutilisation du produit densilage permet de réduire considérablement la formation de sucre dans les betteraves pendant leur entreposage.
