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一种黄秋葵、蛹虫草、藻保健酒的制备方法
专利权人:
苏州多固工程设计有限公司
发明人:
石玉洁
申请号:
CN201610850725.9
公开号:
CN106190708A
申请日:
2014.10.23
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明涉及一种具有功能的保健酒,尤其涉及一种利用黄秋葵、蛹虫草、藻保健酒的制备方法。其原料组成为包括如下重量份数的组分:(黄秋葵30‑50份、蛹虫草15‑35份、藻35‑50份)组合的混合料30‑45%,糯、糙米(1:1)55‑70%;其制作保健酒的方法,包括如下步骤:取配方量糯、糙米混合,清洗浸泡8‑12h,拌入配方量的黄秋葵、蛹虫草、藻粉碎后混合料,蒸糊,冷却,糖化(接入糖化菌),发酵30天(接入酵母菌);后酵:对上述发酵料再次加入酵母菌,发酵45天,压滤;收取压滤液,沉淀3‑4天,装缸,调和(勾兑),封存24个月即成成品酒,灌瓶包装即可。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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