Provided herein is a mouthwash comprising partially hydrolyzed plant protein, which is useful, e.g., in methods of repairing or inhibiting dental erosion, promoting dental remineralization, and/or enhancing the anti-cavity effects of fluoride.La présente invention concerne un bain de bouche comprenant une protéine végétale partiellement hydrolysée, qui est utile, par exemple, dans des procédés pour réparer ou inhiber l'érosion dentaire, favoriser la reminéralisation dentaire, et/ou améliorer les effets anticaries du fluorure.