一种示踪食品致病性细菌生长的检测方法
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 赵广英,黄建锋,邓少平,田师一
- 申请号：
- CN200810063192.5
- 公开号：
- CN101339153A
- 申请日:
- 2008.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 徐关寿
- 摘要：
- 本发明公开了一种低选择性、非特异性、交互敏感性为特点的准确、灵敏、简便、经济和快速示踪食品致病性细菌生长及其代谢综合信息的快速检测方法，包括菌种接种，分别培养不同时间后，对培养液进行灭活；用多频大幅脉冲智能化学分析系统对灭活后的培养液进行检测，采集响应信号并对该信号进行分析等步骤。用基于多频大幅脉冲伏安法为原理的智能多频脉冲扫描仪为仪器结合一个包括工作电极阵列的三电极体系，能够低选择性、非特异性、交互敏感性的采集食品致病性细菌生长过程的综合信息，再结合主成分分析方法处理采集的信息，能简便、准确、灵敏地示踪食品致病性细菌的生长与代谢。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
