The present invention relates to an agricultural product dryer comprising: a main body having a drying chamber of a predetermined space formed therein and an opening and closing door installed on a front surface thereof to open and close the drying chamber； a heater installed inside the drying chamber to supply heat required to dry an agricultural product； and a blower installed to blow and circulate heat radiated through the heater. The drying efficiency can be improved.본 발명은 농수산물 건조기에 관한 것으로서, 내부에 일정공간의 건조실이 형성되고 상기 건조실을 개폐하는 개폐도어가 전면(前面)에 설치되는 본체와, 상기 건조실의 내부에 설치되고 농수산물의 건조에 요구되는 열을 공급하기 위한 히터와, 상기 히터를 통해 발산되는 열을 송풍 및 순환 처리하기 위해 설치되는 송풍기를 포함하여 이루어지는 농수산물 건조기에 있어서, 상기 본체의 상면에 회전구동모터를 설치하고, 상기 건조실 내에 드럼을 설치하며, 상기 드럼의 내부 중심에 회전봉을 직립 설치하여 회전구동모터에 연결하되 회전봉의 회전시 드럼이 함께 회전되게 결합하며； 상기 회전봉에는 좌우측에 각각 위치하도록 채반지지대를 결합하되 상하측으로 다열 배치하여 다단으로 장착하고, 상기 회전봉에 결합된 채반지지대에 농수산물이 놓여지는 채반을 각각 안착 배치시키며； 상기 드럼에는 상면에 개구를 형성하고 외주면 둘레에 다수의 타공을 형성하여 내부로의 열 유입 및 순환 처리가 이루어지도록 구성하며； 상기 드럼은, 편백나무, 소나무, 잣나무를 비롯한 피톤치드방출 나무로 직접 제작하여 구성하거나； 철판이나 합성수지판으로 설치하되, 내측벽에 황토, 숯, 게르마늄, 제올라이트, 맥반석을 비롯한 원적외선방출 소재 중에서 선택된 어느 1종 또는 2종 이상을 혼합한 물질로 코팅하여 원적외선방출코팅층을 형성하거나； 철판이나 합성수지판으로 설치하되, 내측벽에 황토, 숯, 게르마늄, 제올라이트, 맥반석을 비롯한 원적외선방출 소재 중에서 선택된 어느 1종 또는 2종 이상을 혼합한 물질로 제작한 판형의 원적외선방출판을 결합하여 구성하는 것을 특징으로 한다.본 발명에 따르면, 저속의 회전력을 이용하는 개선된 설계구조와 열풍의 공급 및 순환을 위한 통공 구조를 통해 피건조물인 농수산물 측에 배열된 위치에 관계없이 고른 열풍 공급이 가능하여 전체적으로 고른 품질을 갖게 하는 등 건조품질을 향상시킬 수 있으며, 농수산물에 대해 빠르면서도 고른 건조 처리를 실시할 수 있는 등 건조효율을 높일 수 있다.
