一种黑色糯米面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 王龙云
- 发明人:
- 王龙云
- 申请号：
- CN201510067101.5
- 公开号：
- CN104664229A
- 申请日:
- 2015.02.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑色糯米面粉，由下列重量份的原料制成：灌浆期小麦140-160、营养添加剂5-6、冻干橘肉粉4-5、血糯米10-11、蘑菇粉7-8、冬笋18-20、青豆皮3-4、黄米15-17、黑枸杞12-13、樱桃10-14、毛尖3-4、芝麻粉7-8、马蹄8-9、芦根1-2、黑皮根1-2.3、红景天1-2、桑椹0.5-0.8、当归1-2.1、冬瓜子0.9-1；本发明提供了一种黑色糯米面粉及其加工方法，原料采用灌浆期小麦，此时期小麦制成的面粉营养成分含量最高，也最为丰富；其中添加的营养添加剂口味清新爽滑，并富有独特奶香气，可以丰富面粉的营养，并增加其细爽滑腻的口感，值得推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
