The subject invention provides microbe-based products, as well as their use, for enhancing aquaculture. In particular, the subject invention provides materials and methods for producing healthy and high quality farmed fish by applying yeast and/or bio surfactant- based compositions to a fish farm. In one embodiment, the subject invention improves the environment in which the fish are farmed. In another embodiment, the subject invention provides a highly nutritious fish feed, as well as methods of feeding fish at low cost.La présente invention concerne des produits à base de microbes, ainsi que leur utilisation, pour améliorer l'aquaculture. En particulier, la présente invention concerne des matériaux et des procédés de production de poissons d'élevage sains et de haute qualité en appliquant des compositions à base de levure et/ou de biotensioactif dans une ferme piscicole. Dans un mode de réalisation, la présente invention améliore l'environnement dans lequel les poissons sont élevés. Dans un autre mode de réalisation, la présente invention concerne une nourriture pour poissons hautement nutritive, ainsi que des procédés d'alimentation de poissons à faible coût.
