一种食品铲
- 专利权人:
- 宁波博高国际贸易有限公司
- 发明人:
- 胡冰谷
- 申请号：
- CN201420160742.6
- 公开号：
- CN203884668U
- 申请日:
- 2014.04.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种食品铲，涉及食品生产工具领域，通过在食品铲上设有椭球形的凹槽，并在凹槽底部设有开口，让原料或者半成品在铲头面上可进入凹槽内并从底部流出，从而形成循环，可有效解决翻炒等加工中出现的食品粘在食品铲的现象，同时椭球形凹槽的弧面可起到一定的翻炒作用，如果直接将铲的凹槽设为空心就无法起到炒制的效果，当然也可以用翻盖盖住开口，对一些无粘结效果的食品起到更好的炒制效果；另外在铲头的前部的卡槽结构，可用来连接不同的铲尖，根据食品加工工艺和原料的不同选择合适的铲尖，有效节约成本，卡槽宽度根据铲头的厚度来设计，0.5-1.5cm能具有相对较好的卡接固定度，同时又略低于铲头厚度，方便加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
