An object of the present invention is to provide a method for extracting propolis using the far-infrared rays of the jar device. A far-infrared to extract the propolis is emitted, by the air in the inner and outer portions are utilized jar device to be circulated, by suppressing the propagation of microorganisms by the far infrared ray penetration, the storability and aging effects with increasing, by circulation of air, the alcohol is naturally dissipate containing aldehyde, even while preventing rancidity, extraction of propolis using far infrared Urn instrument capable of reducing the extraction time of propolis.【課題】甕器の遠赤外線を利用したプロポリスの抽出法を提供する。【解決手段】プロポリスを抽出するために遠赤外線が放射され、内外部の空気が循環される甕器を利用することによって、遠赤外線の浸透によって微生物の繁殖を抑制させ、貯蔵性及び熟成効果を増加させると共に、空気の循環によって、アルコールに含有されたアルデヒドを自然放散させ、酸敗を防止しながらも、プロポリスの抽出期間を短縮させうる甕器の遠赤外線を利用したプロポリスの抽出法。