Disclosed herein are bioartificial liver systems ("BAL"or "liver assist device") that employ liver organoids. The disclosed systems may be used to provide a therapeutic benefit to an individual in need thereof, particularly an individual having compromised liver function. The systems may include an in vivo or ex vivo component, wherein a liver function is provided to the individual using the disclosed systems.L'invention concerne des systèmes de foie bioartificiels ("BAL" ou "dispositif d'assistance hépatique") qui utilisent des organoïdes du foie. Les systèmes décrits peuvent être utilisés pour fournir un effet thérapeutique bénéfique à un individu qui en a besoin, en particulier un individu ayant une fonction hépatique compromise. Les systèmes peuvent comprendre un composant in vivo ou ex vivo, une fonction hépatique étant fournie à l'individu à l'aide des systèmes décrits.