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利用仿生酶解技术生产阿胶小肽的方法及其应用
- 专利权人:
- 安徽精准医疗产业研究院有限公司
- 发明人:
- 张斌,张士伟,陶少强,李玉峰
- 申请号：
- CN201610563259.6
- 公开号：
- CN105962106A
- 申请日:
- 2016.07.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 任晨晨
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用仿生酶解技术生产阿胶小肽的方法及其应用，本发明从粉碎过筛目数、加入量、和酶解温度、pH、酶的加入量等方面进行控制优化，胃蛋白酶和胰蛋白酶的加入量少，节约成本，仿生酶解的产率高，两种蛋白酶组合进行仿生酶解，得膏量是传统工艺的1.5‑2倍。另外，本发明通过超滤膜分离+电渗析+树脂柱层析相结合的技术，对仿生酶解技术进行分离提纯，活性肽的损失量<2％,相对分子质量小于2KD的小分子肽>80％。减少了对酶解得到的活性肽的损失，同时，小分子肽含量高，提高其使用价值。通过与海洋鱼低聚肽、大豆低聚肽和酪蛋白磷酸肽等配合使用，得到一种阿胶浆，能提高人体免疫力，抗疲劳，抗衰老。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
