INSTITUTO CIENTIFICO Y TECNOLOGICO DE NAVARRA, S.A.;CENTRO NACIONAL DE T;INSTITUTO CIENTÍFICO Y TECNOLÓGICO DE NAVARRA, S.A.;CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA, LABORATORIO DEL EBRO;INSTITUTO CIENTIFICO Y TECNOLOGICO DE NAVARRA; S.A.
发明人:
AGUEEROS BAZO, MAITE,AGÜEROS BAZO, Maite,ESPARZA CATALAN, IRENE,ESPARZA CATALÁN, Irene,GONZALEZ FERRERO, CAROLINA,GONZÁLEZ FERRERO, Carolina,GONZALEZ NAVARRO, CARLOS JAVIER,GONZÁLEZ NAVARRO, Carlos Ja
申请号：
ESES2011/070518
公开号：
WO2012/007628A1
申请日:
2011.07.15
申请国别(地区):
ES
年份:
2012
代理人:
摘要：
The nanoparticles comprise a zein matrix and a basic amino acid. Said nanoparticles may encapsulate a water-soluble or liposoluble, biologically active compound. The invention applies to the food, pharmaceutical and cosmetics sectors and to nanotechnology.Las nanopartículas comprenden una matriz de zeína y un aminoácido básico. Dichas nanopartículas pueden encapsular un compuesto biológicamente activo, hidrosoluble o liposoluble. De aplicación en los sectores alimentario, farmacéutico y cosmético y en el de la nanotecnología.L'invention concerne des nanoparticules comprenant une matrice de zéine et un amino-acide basique. Ces nanoparticules peuvent encapsuler un composé biologiquement actif, hydrosoluble ou liposoluble. Ces nanoparticules sont utilisées dans les secteurs de l'agro-alimentaire, de la pharmacologie et des cosmétique ainsi que dans le secteur de la nanotechnologie.
