一种牛奶麦汁果酒
- 专利权人:
- 马鞍山市心洲葡萄专业合作社
- 发明人:
- 孙仁贵
- 申请号：
- CN201510423156.5
- 公开号：
- CN105154277A
- 申请日:
- 2015.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种牛奶麦汁果酒，由以下重量份原料制成：草莓叶0.4-0.5、沙苑子0.5-0.7、楠木皮0.4-0.6、巴戟天0.3-0.5、月见草0.6-0.8、纯牛奶10-15、白兰地20-25、大麦芽20-25、橙子5-6、柿子4-5、巧克力2-3、鸡蛋清3-4、米醋1-2、黄花菜3-4、K2C4H4O6、偏重亚硫酸钾、水适量；本发明的果酒，拥有麦汁的清香与巧克力的浓香，两者混合使酒味更别具一格，通过加入K2C4H4O6来降低果酒的酸度，从而增加果酒风味及稳定性，利用膜超滤处理使果酒透明度增加，颜色鲜亮透明；此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有降胆固醇、祛脂降压、消食减肥的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
