FEDERALNOE GOSUDARSTVENNOE BJUDZHETNOE UCHREZHDENIE NAUKI INSTITUT PROBLEM EHKOLOGII I EHVOLJUTSIIIM. A.N. SEVERTSOVA ROSSIJSKOJ AKADEMII NAUK
发明人:
USHAKOVA NINA ALEKSANDROVNA,Ушакова Нина Александровна,PAVLOV DMITRIJ SERGEEVICH,Павлов Дмитрий Сергеевич,PRAVDIN VALERIJ GENNADEVICH,Правдин Валерий Геннадьевич,KRAVTSOVA LJUBOV ZAKHAREVNA,Кравцова Л
申请号：
RU2012141979/13
公开号：
RU0002506810C1
申请日:
2012.10.03
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: method envisages production of liquid cultures Cellulomonas uda ATSS 491, Bacillus subtilis All-Russian collection of industrial microorganisms B-8130, Bacillus subtilis All-Russian collection of industrial microorganisms B-2984, Bacillus subtilis All-Russian collection of industrial microorganisms B-4099 and Bacillus licheniformis All-Russian collection of industrial microorganisms B-4162 by way of their separate in-depth cultivation in nutrient media of a specified composition. The produced cultures are mixed, subjected to solid phase fermentation under restricted oxygen access conditions and dried till moisture content is equal to 8-10%. The carrier for solid phase fermentation is represented by beet-root pulp treated with a cellulolytic enzyme and enriched with fermentolysate of Saccharomyces cerevisiae fodder yeast. Dry powders of purple echinacea herb and Saint-Mary-thistle fruits are added into the dried product. The produced mixture is mixed and crushed till a homogenous product production.EFFECT: invention ensures production of a biologically active fodder additive for sturgeon fishes.2 cl, 2 tbl, 1 exСпособ предусматривает получение жидких культур Cellulomonas uda АТСС 491, Bacillus subtilis ВКПМ B-8130, Bacillus subtilis ВКПМ В-2984, Bacillus subtilis ВКПМ B-4099 и Bacillus licheniformis ВКПМ В-4162 путем их раздельного глубинного культивирования на питательных средах заданного состава. Полученные культуры смешивают, проводят твердофазную ферментацию в условиях ограниченного доступа кислорода и высушивают до влажности 8-10%. В качестве носителя для твердофазной ферментации используют свекловичный жом, обработанный целлюлолитическим ферментом и обогащенный ферментолизатом кормовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae. В высушенный продукт добавляют сухие порошки травы эхинацеи пурпурной и плодов расторопши пятнистой. Полученную смесь перемешивают и подвергают дроблению до получения однородного продукта. Изобретение обеспечивает
