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一种酱地瓜
专利权人:
魏希宁
发明人:
魏希宁
申请号:
CN201010540587.7
公开号:
CN102461816A
申请日:
2010.11.12
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
摘要:
一种酱地瓜,本发明属于酱菜,特别涉及酱地瓜酱菜及其制作方法。选鲜嫩地瓜去茎,须和皮,剖成两半,入清水退掉浆汁,捞起沥干。将干红辣椒,红糖,白菌,白酒,食盐兑入老盐水中,调匀后装坛,放入地瓜,盖上坛盖,保持坛沿水,腌15天。倒掉坛中盐水,沥干地瓜后再放入,倒入甜面酱,盖严,1周即可。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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