Государственное научное учреждение Дальневосточный научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук ГНУ ДальНИИМЭСХ Росс
发明人:
Шишкин Виктор Вячеславович (RU),Шишкина Галина Юрьевна (RU),Шульженко Евгений Андреевич (RU)
申请号：
RU2011132453/13
公开号：
RU2011132453A
申请日:
2011.08.01
申请国别(地区):
RU
年份:
2013
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to farm industry and is intended for production of protein-energy fodder additives for small and middle peasant farm enterprises. Every soya grain is fried during 3-6 minutes at a temperature of +120?+140°C due to oscillations of the frying pan frying surface. The fried mass is crushed and milled until specified milling fineness.EFFECT: method reduces energy consumption per 1 kg of the produced products and allows to fry every soya grain, preserving more nutritional substances in grains, imparts a pleasant flavour and taste to grains, enhancing their palatability for farm animals.1 dwgИзобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для получения белково-энергетических кормовых добавок для малых и средних крестьянско-фермерских хозяйств. Каждое зерно сои прожаривается в течение 3-6 минут при температуре +120…+140°С за счет колебаний жарящей поверхности жаровни. Прожаренную массу дробят и измельчают до определенной тонины помола. Способ снижает энергозатраты на килограмм произведенной продукции и позволяет прожаривать каждое зерно сои, сохраняя в них большее количество питательных веществ, придает зернам приятный аромат и вкус, тем самым повышая его поедаемость сельскохозяйственными животными. 1 ил.
