Federalnoe gosudarstvennoe byudzhetnoe obrazovatelnoe uchrezhdenie vysshego obrazovaniya "Kubanskij gosudarstvennyj agrarnyj universitet imeni I.T. Trubilina"
发明人:
Lisovitskaya Ekaterina Petrovna (RU),Лисовицкая Екатерина Петровна (RU),Sarbatova Natalya Yurevna (RU),Сарбатова Наталья Юрьевна (RU),Zabashta Nikolaj Nikolaevich (RU),Забашта Николай Николаевич (RU)
申请号：
RU2018139426
公开号：
RU0002706585C1
申请日:
2018.11.07
申请国别(地区):
RU
年份:
2019
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: during the manufacture of the composition one uses a fish treated with steam, one adds spices – ground paunch allspice, ground coriander, food grade preventive low-sodium salt and vegetal components represented by amaranth flour, milled onions, carrots, garlic, nettle, parsley, pumpkin. Onion, carrots and garlic are sautéed in vegetable oil. All the components are used at the specified ratio.EFFECT: invention ensures manufacture of a product for dietary and preventive nutrition.1 cl, 5 exПри изготовлении композиции используют обработанную паром рыбу, добавляют пряности - перец душистый молотый, кориандр молотый, соль пищевую профилактическую с пониженным содержанием натрия и растительные компоненты, в качестве которых используют амарантовую муку, измельченные лук, морковь, чеснок, крапиву, петрушку, тыкву. Лук, морковь и чеснок пассеруют в растительном масле. Все компоненты используют в определенных соотношениях. Изобретение обеспечивает получение продукта для диетического и профилактического питания. 5 пр.
