The present invention relates to a composition for manufacturing metal nanoparticles comprising an extract of Black Ginseng as an active ingredient, a method for manufacturing metal nanoparticles using the composition, metal nanoparticles manufacture by the method, and antimicrobial and antioxidant uses of the metal nanoparticles. Using the method for manufacturing metal nanoparticles of the present invention, metal nanoparticles of uniform sizes can be manufactured without adding any reducing agent or stabilizer in a short time. Moreover, since the metal nanoparticles manufactured by the method have antimicrobial activity and antioxidant activity, the composition comprising the same can be usefully used in industry.본 발명은 흑삼 추출물을 유효성분으로 포함하는 금속 나노입자 제조용 조성물, 상기 조성물을 이용한 금속 나노입자의 제조방법, 상기 방법에 의해 제조된 금속 나노입자, 및 상기 금속 나노입자의 항균 및 항산화 용도에 관한 것이다. 본 발명의 금속 나노입자의 제조방법을 이용하면, 빠른 시간 내에 별도의 환원제 또는 안정제의 부가 없이도 크기가 균일한 금속 나노입자를 제조할 수 있고, 이처럼 제조된 금속 나노입자는 항균 활성 및 항산화 활성을 가지므로, 이를 포함하는 조성물은 산업에 유용하게 활용될 수 있다.
