PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cultivation device that can maintain a good sanitary state in a tank and a method for maintaining sanitary conditions.SOLUTION: A cultivation device 1 has: a water storage tank 22 of a humidifier 2 for storing service water supplied from outside and a plant cultivation tank 31 that is provided downstream of the water storage tank 22 of the humidifier 2 and stores surplus service water that was spilt from the tank of the humidification device after supplied thereto. Thus, in the cultivation device 1, the tank can be maintained in a good sanitary state.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】タンク内の衛生状態を高く保つことができる栽培装置及び衛生維持方法を提供すること。【解決手段】栽培装置1は、外部から供給される用水が貯留される加湿器2の貯水タンク22と、加湿器2の貯水タンク22の下流側に設けられ、当該加湿装置のタンクへの用水の供給によって溢れた余剰の用水が貯留される植物の栽培槽31と、を備える。したがって、栽培装置1においては、貯水タンク22内の衛生状態を高く保つことができる。【選択図】図1