The present disclosure relates to antioxidant compositions comprising a high amount of stabilized neohesperidin dihydrochalcone. The antioxidant compositions may further include additional antioxidants, such as ferulic acid, and tocopherols. The compositions include at least 20 wt.% of one or more water-soluble solvents, such as propanediol, which contribute to the surprising solubility and stability of the compositions. The antioxidant properties of the compositions make them particularly effective for treating and protecting the skin. For example, the compositions are useful for protecting the skin from environmental insult.La présente invention concerne des compositions comprenant une quantité élevée de néohespéridine dihydrochalcone stabilisée. Les compositions antioxydantes peuvent comprendre en outre des antioxydants additionnels, tels que l'acide férulique, et des tocophérols. Les compositions comprennent au moins 20 % en poids d'un ou plusieurs solvants hydrosolubles, tels que le propanediol, qui contribuent à la solubilité et la stabilité inattendues des compositions. Les propriétés antioxydants des compositions les rendent particulièrement efficaces pour traiter ou protéger la peau. Par exemple, les compositions sont utiles pour protéger la peau contre les attaques environnementales.