一种微纤维红茶粉速溶茶及其制备方法
- 专利权人:
- 晴隆县清韵茶业有限公司
- 发明人:
- 罗贞艳,邓吉斌,袁开拓
- 申请号：
- CN201911031112.2
- 公开号：
- CN110663784A
- 申请日:
- 2019.28.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于茶叶加工技术领域,尤其涉及一种微纤维红茶粉速溶茶及其制备方法,由以下质量份的原料制备而成:红茶8‑15份、微纤维发酵物2‑3份、矿物盐0.3‑1份;本发明利用红茶本身的口感,搭配山楂、桑葚、芹菜制作成的微纤维发酵物的溶胀特性,兼顾矿物质的溶解性;使得冲泡出来的红茶稳定性更高,口感的丝滑性进一步增强;更重要的是补充茶叶在加工中损失的营养成分,增强茶叶的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
