The present invention relates to a heat exchanger, and an agricultural product dryer having the same. More specifically, the heat exchanger comprises: a housing a first tube where a concave unit and a convex unit are alternately connected to have a first straight flow passage, mounted inside the housing and a second tube where the concave unit and the convex unit are alternately connected to have a second straight flow passage, mounted inside the housing. The first tube and the second tube are alternately stacked, and a portion of heat of heated air discharged to the outside of the dryer is transmitted to the air introduced into the dryer in order to enable the heat exchanger to have significantly excellent heat exchanging efficiency.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 열교환기 및 이를 구비한 농산물 건조기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 하우징, 상기 하우징 내에 장착되며 오목부와 볼록부가 교차로 연결되어 직선 방향의 제1 유로를 제공하는 제1 튜브, 상기 하우징 내에 장착되며 오목부와 볼록부가 교차로 연결되어 직선 방향의 제2 유로를 제공하는 제2 튜브를 포함하고, 상기 제1 튜브 및 상기 제2 튜브는 교차로 적층되며, 건조기 외부로 배출되는 가열된 공기의 열의 일부를 내부로 유입되는 공기에 전달함으로써 열교환 효율이 매우 우수한 열교환기 및 이를 구비한 농산물 건조기에 관한 것이다.