Siddhartha PURKAYASTHA,Avetik MARKOSYAN,Indra PRAKASH,Mary CAMPBELL,Rafael SAN MIGUEL,Marquita JOHNSON,Venkata Sai Prakash CHATURVEDULLA
申请号：
MX2014007354
公开号：
MX348181B
申请日:
2012.12.19
申请国别(地区):
MX
年份:
2017
代理人:
摘要：
Methods for purifying steviol glycosides, including Rebaudioside X, are provided herein. Sweetener and sweetened containing Rebaudioside X are also provided herein. Methods of improving the flavor and/or temporal profile of sweetenable compositions, such as beverages, are also provided.La presente invención se refiere a una bebida que comprende una composición edulcorante, que comprende Reb X y un compuesto seleccionado del grupo que consiste en Reb A, Reb B, Reb D, glicósidos de esteviol glucosilados, Mogrósido V； eritritol y combinaciones de los mismos, en donde la concentración de Reb X en la bebida es de 50ppm a 600 ppm , y el Reb X está presente en una cantidad efectiva para proporcionar una equivalencia de sacarosa de más de 10% (p/v).
