PURPOSE: A method for preparing Nelumbinis semen extract is provided to remove DPPH radical, to suppress tyrosinase activation and to ensure skin whitening and anti-aging. CONSTITUTION: A method for preparing Nelumbinis semen extract comprises: a step of preparing Nelumbinis semen； and a step of adding distilled water to the Nelumbinis semen and adding proteinase or cell wall lysis enzyme to obtain enzyme lysate； a step of extracting the lysate by hot water extraction； and a step of centrifuging. The enzyme is an single enzyme containing beta-glucanase or alcalase as a main ingredient. A cosmetic composition for skin whitening or anti-aging contains the Nelumbinis semen extract as an active ingredient.본 발명은 연자육(Nelumbinis semen) 추출물의 제조방법에 대한 것으로, 보다 구체적으로는 연자육에 세포벽 분해효소 또는 단백질 분해효소를 첨가하여 효소처리를 한 다음, 이것을 열수추출하는 것을 특징으로 하는 연자육 추출물의 제조방법에 대한 것이며, 이러한 제조방법에 의하면 폴리페놀 함량이 높고, DPPH 라디컬 소거능 및 Tyrosinase 활성 억제 효과가 우수한 연자육 추출물을 얻을 수 있어서, 피부 미백 및 노화방지 효과가 우수하다.
